El placer de la mesa no produce arrebatos, éxtasis ni arrobamientos; pero gana en duración lo que pierde en intensidad, y se distingue sobre todo por el privilegio particular de que goza, disponiéndonos para todos los demás deleites o al menos consolándonos por haberlos perdido.
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Del placer de la mesa. Efectos
Ciudadano del mundo, economista de carrera, bloguero por pasatiempo, docente por situaciones del destino
Diferencia entre el placer de la comida y el de la mesa
Tales debieron ser, por naturaleza de las cosas, los elementos del placer de la mesa, el cual hay necesidad de distinguir del de la comida, su antecedente necesario.
Ciudadano del mundo, economista de carrera, bloguero por pasatiempo, docente por situaciones del destino
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