Crema de elote

Parecerá ocioso, y sin embargo esa es la magia de estas nuevas comunicaciones, ya que existirán algunas personas para las que este tipo de información sea muy valiosa, y por eso mismo es que se realiza esta labor, que en este caso es la de compartir algunas publicaciones de medios escritos y digitales cuyo contenido sea relevante, y en este caso, apoyándonos en la sección de Tecnología Doméstica de la Revista del Consumidor de PROFECO, se comparte una receta para elaborar Crema de elote, la cual espero sea mucho de su agrado y utilidad.

Eduardo Lizalde-Vaca y niña

"Vaca y niña" es un pequeño cuento de la autoría de Eduardo Lizalde, el cual, en forma de imagen, extraído directamente de los libros de texto gratuito de la SEP, se comparte en este espacio para disfrutar de la ilustración y del texto en particular.

Jules Renard-La vaca

Muchas gratas lecturas tuvieron lugar en los libros de texto gratuito de la SEP, y en esta ocasión se comparte un escrito de la autoría de Jules Renard intitulado "La vaca", que espero sea mucho de su agrado.

Grupo de Alimentos

En general, los alimentos se agrupan en cuatro bloques:

1) Leche y Productos Lácteos.

2) Carnes y Huevos.

3) Verduras y Frutas.

4) Pan, Cereales y Granos.

Queso Doble Crema

Alimento sólido que se hace cuajando la leche, exprimiéndola para que deje el suero y adicionando alguna sal para que se conserve; se compone principalmente de caseína y grasa. Se fabrica desde tiempos antiguos por casi todos los pueblos que apacentaron animales lecheros. Hay muchísimas clases, y esa diferencia se debe en parte a la clase de leche usada (de vaca, cabra u oveja), al modo de hacerlo, pero sobretodo, a las bacterias que se usan para hacerle curación, además de que influye en demasía el lugar en el que se elabora.