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Agricultura

Los productos agrícolas pueden dividirse en dos clases: unos se utilizan sin elaboración y los otros requieren cierta elaboración para poder ser aprovechados, es decir, necesitan que la industria los transforme.

Grupo de Alimentos






En general, los alimentos se agrupan en cuatro bloques:

1) Leche y Productos Lácteos.
2) Carnes y Huevos.
3) Verduras y Frutas.
4) Pan, Cereales y Granos.

Los carbohidratos






Los carbohidratos son sustancias nutritivas y constituyen una importante fuente de energía para el desarrollo del cuerpo humano. Los carbohidratos más importantes son el almidón, el azúcar y la fibra vegetal.

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