El Blog de El Divino

En aquellos años, cuando el Paso del Norte estaba creciendo hasta convertirse en lo que hoy es Ciudad Juárez, Chihuahua, llegó gente de todas partes a trabajar en las grandes construcciones de la ciudad. Vivía en las montañas un señor llamado Don Juan Méndez, quien comenzó a vender ricos tacos de harina de huevo con frijoles y carne deshebrada (carne de liebre). Se hizo tan popular que toda su familia empezó a trabajar en la preparación de muchos tacos de harina. A tal grado que tuvo que llevar su burra para poder cargar los canastos. La burra y sus crías llevaban dos canastos cada una.

En esta ocasión se comparte una receta del exclavadista Fernando Platas, quien en la Revista del Consumidor mostró cómo realizar tacos de carne con papa y verdura, un platillo que aporta bastantes nutrientes para tener un desempeño diario de alta competencia.

Siguiendo con esta sección de compartir infografías y textos relevantes , en esta ocasión se comparte esta receta para la elaboración de Tacos de pollo y verduras, con instrucciones del marchista olímpico mexicano Ever Palma, quien comparte su forma de procedimiento de esta platillo, que puede ser una buena alternativa para realizar.

Reynaldo era un pastorcito. Todas las mañanas salía con sus ovejas. Las llevaba al campo a pastar.