Los productos agrícolas pueden dividirse en dos clases: unos se utilizan sin elaboración y los otros requieren cierta elaboración para poder ser aprovechados, es decir, necesitan que la industria los transforme.
Los que se utilizan sin elaborar son algunos cereales, las legumbres, las hortalizas y las frutas.
El maíz y el frijol constituyen la base de la alimentación del pueblo mexicano y se cultivan en casi todas las regiones de la República.
La siembra de los demás productos se hace en las distintas comarcas según el clima, la clase de terreno y su humedad.
Principales productos alimenticios que se cultivan en el país.
Cereales: Maíz, Trigo, Cebada, Arroz, Avena.
Legumbres: Fríjoles, Garbanzos, Habas, Chicharos, Lentejas.
Hortalizas: Papas, Camotes, Zanahorias, Lechuga, Chiles, Calabaza.
Frutas: Plátanos, Naranjas, Piñas, Mangos, Aguacates, Cocos, Peras, Manzanas, Duraznos, Membrillos, Ciruelas, Higos.
Generación 1960. Mi libro de Geografía, Tercer Grado, Ed. Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuito, p. 45.
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