Las enfermedades no transmisibles (ENT) son una de las principales preocupaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), por ello, en 2004 estableció la estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud, dentro de la cual —con respecto a la dieta— recomienda aumentar el consumo de frutas y hortalizas.
De
acuerdo con la OMS los principales tipos de ENT son:
● Enfermedades cardiovasculares como los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares.
● Enfermedades respiratorias crónicas como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y el asma.
● Cánceres.
●
Diabetes.
Revista del Consumidor #551 Enero 2023, p. 10.
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