A diferencia del modelo de negocio know – how, que explica cómo se manufacturan los productos o se implementan los servicios, el plan de producción u operaciones detalla los recursos y la manera en que éstos se aplican para llevar a cabo dicha producción o implementación del servicio, así como los mecanismos para conseguir los datos y la información requeridos por el mismo plan.
Los fines del plan de producción u operaciones son:
a) Determinar los sistemas y técnicas de producción o procedimientos más convenientes.
b) Requerir los recursos humanos, materiales y financieros para ejecutar las tareas correspondientes.
c) Comparar y saber si dichos recursos son congruentes con las condiciones que establece el entorno, de acuerdo con el tipo de producto o servicio respectivo.
d) Disponer la fecha de inicio de actividades.
Los elementos que conforman el Plan de Producción u Operaciones son:
1. Introducción.
2. Objetivos y Metas.
3. Resumen Ejecutivo.
4. Condiciones Externas.
5. Condiciones Internas.
6. Recurso Humano.
7. Ubicación de la planta o centros de atención y servicio.
8. Instalaciones.
9. Maquinaria y Equipo.
10. Proceso Productivo u Operacional.
11. Estrategias para el proceso u operacional.
12. Control de Calidad.
13. Administración de Inventarios.
14. Soporte técnico y mantenimiento.
15. Costo de Inversión.
Fuente: Vive la Administración II, Progreso Editorial.
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