Un pasado siempre vivo

En el Estado se México se conservan muchas cosas de los antiguos pueblos mesoamericanos, algunas se pueden tocar y otras no, pero todas forman parte de su patrimonio cultural, son parte de su herencia. 

Los descendientes de los primeros pobladores son los pueblos indígenas que hoy viven en distintas regiones de la entidad. En sus comunidades conservan algunas tradiciones y costumbres que se originaron en tiempos prehispánicos; por ejemplo, su relación con la naturaleza. Hasta hoy muchos campesinos indígenas piden permiso a la tierra para sembrar y rezar en los manantiales, los montes y las cuevas para que se logre una buena cosecha.

En el Estado de México también se conservan muchos conocimientos y sabiduría que provienen de tiempos muy antiguos; por ejemplo, las costumbres alimenticias y las plantas medicinales. Todos comemos tortillas y otros productos de maíz, como los sopes, los tamales y el pozole. Y cuando nos sentimos mal, nuestros padres nos dan distintos remedios a base de hierbas para curarnos la tos, la diarrea y otras enfermedades. 

El maíz es una de las más importantes herencias que conservamos de los pueblos mesoamericanos. Fue la base de su alimentación y lo sigue siendo de la nuestra. En todas las regiones de la entidad los pueblos indígenas siguen sembrando y cosechando maíz: por sus altas cualidades nutritivas es considerado un alimento básico.

Desde tiempos prehispánicos los pueblos indígenas han sembrado maíz, pero no lo siembran solo. Cualquier campesino de nuestra entidad y de otras partes de México sabe que el maíz se debe sembrar en milpa, ósea, mezclándolo con siembras de frijol, calabaza y chile. La milpa es un sistema de cultivo que inventaron los primeros pobladores de nuestra entidad y que se sigue utilizando hasta hoy. 

A la hora de comer, los productos obtenidos de la milpa están presentes en nuestro hogar y festividades; por ejemplo, en los pueblos otomíes, los padrinos de los bautizos reciben chiquihuites con tortillas, tamales, moles, arroz y, a veces, hasta un guajolote.

Fuente:
Generación 2014. La entidad donde vivo. México, Ed. Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuito, p. 74 – 75.
App CONALITEG Digital. Generación 2014. La entidad donde vivo. México.