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Alfeñique. Distinción cultural de Toluca

Toluca ocupa un lugar importante en la elaboración de figuras de azúcar para el Día de Muertos, llamadas genéricamente “alfeñique”, y en la actualidad, la exposición y venta de estos dulces, en los Portales de la ciudad, lleva el nombre de Feria del Alfeñique, la cual se celebra desde la segunda semana de Octubre hasta los primeros días de Noviembre, al igual que un prestigiado festival artístico y cultural.

Toluca. Capilla Exenta. Ofrenda Zapatista

Dentro de los eventos que tuvieron lugar en la Feria del Alfeñique Toluca 2019, en la Capilla Exenta localizada en la Plaza Fray Andrés de Castro, cercana a los Portales de Toluca, fue expuesta una ofrenda a la memoria del "Caudillo del Sur" por parte de la Fundación Ideas Libres A.C, que aprovechando que este 2019 se conmemora el centenario de la muerte de Emiliano Zapata, además de que este año se ha proclamado en honor a él, realizaron este montaje que se expone a continuación en esta publicación.  

Toluca. Portales. In-erte. Ofrenda Visual

Una de las costumbres que se han ido realizando en las últimas ediciones de la Feria del Alfeñique de Toluca, es el de tapar parte de Los Portales con lonas donde se ven fotografías o ilustraciones alusivas a la Celebración del Día de Muertos, y aunque en esta ocasión no se sacaron fotografías de todo lo expuesto (dado que en la Avenida Hidalgo se congestiona tanto de personas como de autos, haciendo díficil esa labor), aquí se comparte parte de la colección intitulada "In-erte. Ofrenda Visual", de la cual se publica una muestra, y el resto, lo podrán visualizar en el enlace compartido al final de esta publicación.

Museo del Alfeñique




El alfeñique es una artesanía gastronómica orgullosamente producido en Toluca y sus alrededores, lo cual le ha dado una relevancia a nivel mundial a la capital mexiquense (junto al chorizo y el mosco), y es una tradición que entre Octubre y Noviembre se pongan puestos alrededor de Los Portales de Toluca vendiendo estas ricas golosinas que pretenden mantener las tradiciones funerarias tan ancestrales de nuestro México, lindo y querido; además se realizan concursos de artesanías en torno al alfeñique, las cuáles son expuestas en este museo de reciente creación que vale la pena visitar, ya que es dinámico, versátil, tiene elementos multimedia y tradicionales que valen la pena observar.

Toluca. Ofrendas de Día de Muertos




El día 29 de Octubre de 2016, cerca de la Plaza de Los Mártires, en la capital del Estado de México, por motivo de la Feria del Alfeñique, se montaron ofrendas representativas de algunos de los municipios que conforman esta entidad federativa, de las cuales, les presento la siguiente muestra de imágenes.

Feria del Alfeñique. Toluca 2016




La capital del Estado de México, Toluca, se caracteriza por tener unos puestos asentados en sus Portales durante los meses de Octubre y Noviembre, donde venden muchos dulces y artesanías relacionadas con la Muerte, dada la Festividad del Día de Muertos que se celebra el 2 de Noviembre. Como el Alfeñique es de las pocas cosas que le dan una verdadera identidad a Toluca (no lo digo por criticón, hay que ser sinceros), se ha hecho de este un Festival y una Feria Artística y Cultural que todavía atrae más turistas, y en esta edición del 2016, he aquí una muestra de las exposiciones artísticas llevadas al respecto. Si quieren ver más imágenes, favor de darle clic al enlace del álbum correspondiente alojado en mi página de Facebook.

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