Alimento sólido que se hace cuajando la leche, exprimiéndola para que deje el suero y adicionando alguna sal para que se conserve; se compone principalmente de caseína y grasa. Se fabrica desde tiempos antiguos por casi todos los pueblos que apacentaron animales lecheros. Hay muchísimas clases, y esa diferencia se debe en parte a la clase de leche usada (de vaca, cabra u oveja), al modo de hacerlo, pero sobretodo, a las bacterias que se usan para hacerle curación, además de que influye en demasía el lugar en el que se elabora.
Mostrando las entradas con la etiqueta Ordeña. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta Ordeña. Mostrar todas las entradas
Queso Doble Crema
Etiquetas:
Animales Lecheros,
Cabra,
Calcio,
Caseína,
Grasa,
Leche,
Ordeña,
Oveja,
Pasteurización,
Queso Doble Crema,
Quesos,
Quesos Frescos,
Tipo de Quesos,
Vaca,
Vitamina A
Ciudadano del mundo, economista de carrera, bloguero por pasatiempo, docente por situaciones del destino
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
La recomendación del momento
Distribución Poisson. Accidentes en planta (en Excel)
@divinortv Distribución Poisson. Accidentes en planta (en Excel). En este extracto de vídeo se resuelve un problema de Distribuci...
Lo más popular de la semana
-
En esta entrega de los “queridísimos” trabalenguas, se da una lista de esos ejercitadores de la lengua que tienen a algún elemento de la...
-
La 1° cultura (al menos de la que se tiene un registro) en aparecer en Mesoamérica, y que es conocida como la "cultura madre", es ...
-
La organización lineal tiene sus orígenes en la organización militar de los ejércitos de la antigüedad y de la época medieval. El princi...
-
¡Qué lindo, vengan a ver qué lindo: en medio de la calle ha caído una estrella;
-
Por toda la casa se esparce un olor agridulce a membrillo, a orejones de calabacita y pera, a pasta de higo y a ejotes pasados por agua que,...